今昔漬物　新古庵

【田端漬物食品について】 東京都板橋区にて大正年間に創業し、 伝統の味を今に伝える老舗漬物メーカーです。 原料の仕入れから製造まで一貫して行い、 職人が厳選した材料を使用した高級漬物を、 お手頃な価格でお届けしています。 メイン事業は飲食店や問屋への卸売りで、 都内の有名ホテルや高級寿司店でも愛用される、 食のプロも認める品質のお漬物です。 以前より多くのお客様から、 「個人向けの販売をして欲しい」という要望がありましたが、 小分けの商品のご用意がなく、販売には至っておりませんでした。 田端漬物との交渉の結果、新古庵では、 個人のお客様にもお求め頂けるお漬物をご用意いたしました。 高級店で愛用される本物の味を、ご家庭でもご賞味いただけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【田端漬物のこだわりの「ガリ」について】 田端漬物のガリは、厳選した生姜を使用しています。 ガリに向いている生姜には、次のような条件があります。 ・スジが少なく口当たりは柔らかいが、しっかりとした歯ごたえがある ・辛味が強すぎず、風味が爽やかである この条件に合う原料を選ぶのは、 漬物一筋の職人である弊社の代表です。 おいしさを追究してたどりついた、ガリに最適な生姜を選んでいます。 もちろん、ガリを漬ける技にもこだわりがあります。 漬け汁に使う甘酢は、甘すぎず酸っぱすぎない、さっぱりとしたお味。 創業からの伝統を受け継ぎつつ、時代に求められる味を追究しています。 最高の素材と長年積み重ねた技術で、 食のプロをもうならせるガリを作り上げています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【商品の発送について】 ご注文いただいた商品は、レターパックにてお送りします。 3個入り・4個入りのものは、通常のレターパックでの配送、 それより多いご注文はレターパックプラスでの配送になります。 レターパックプラスにつきましては、対面でのお受け取りが必要です。 お手数ではございますが、お受け取りの際はご在宅くださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ギフト包装について】 ギフト用の包装は無料で承っております。 「【無料オプション】ギフト包装」を同時にカートに入れて頂き、 ご注文をお願いいたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お問い合わせについて】 商品に関するお問い合わせは、 ****@tabata-tsukemono.comまでご連絡ください。 通常1～2日以内にお返事を差し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【大口のご注文について】 このストアでは、レターパックに入るサイズのご注文を想定しています。 掲載しているお品書きよりも多い個数をご注文のお客様は、 ****@tabata-tsukemono.comまでご相談ください。 ご注文の数量に応じて、割引もございます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝